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「银河国际线上开户」老广最爱去的私藏粤菜馆!分分钟秒杀陈添记鱼皮!
2020-01-11 12:29:14

内容摘要:合作微信:emgz020最近公司里来自北方的小童一直嚷嚷着想要吃正宗的“粤菜馆”说来了这么久还没尝过好吃的马上安排!这次就去最地道的西关味,越秀区人的记忆!正宗老字号粤菜馆一进同乐居就已经感受到深深的老广感觉。凉拌鱼皮就都说陈添记的鱼皮超好吃。作为粉丝最怕就是过于干硬,但粤菜的粉丝还是能够抗住来自面食之家的小童的考验。在结束之前,我询问小童,对于广州的粤菜感觉怎么样?我们老广州 ,还有许许多多说不

「银河国际线上开户」老广最爱去的私藏粤菜馆!分分钟秒杀陈添记鱼皮!

银河国际线上开户,合作微信:emgz020

最近公司里来自北方的小童

一直嚷嚷着想要吃正宗的“粤菜馆”

说来了这么久还没尝过好吃的

马上安排!这次就去最地道的西关味,

越秀区人的记忆!

广州人的私藏老字号粤菜馆,

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探访老广州美食慰藉

菜馆位于越秀区惠福西路186号,来到这总会勾起老广的回忆

一号线“西门口”下车,沿着中山六路走,看到一路的老西关风光,感觉就是为此行探店多了一种情怀

在通过一个斑马线左转后就到目的地

绿植攀附在招牌上,与罩灯交替。它就这样安静的坐落在街头的一侧,与世无争,却令人倍感安心。

营业时间两个时间段,特别是到了晚上也是异常的火爆,来的时候也是没有位置要排队,而且要拼桌。

正宗老字号粤菜馆

一进同乐居就已经感受到深深的老广感觉。店里闹哄哄的十分热闹,一桌一桌的都说着粤语话,无比的亲切。

就连北方的朋友都说:“嗯,确实很广州哈哈,虽然一句都听不懂,但真的很旺”

做一共就两层楼,位置较为狭窄。

但这的每一位都是老熟客了,菜单都不看就报菜名,可想而知是作为粉丝有多久了。

跟着店里老顾客的推荐,

我们也选了几道招牌菜。

凉拌鱼皮

就都说陈添记的鱼皮超好吃。但这里的鱼皮也不会输,担心那边排队太久的话,也可以来这尝尝鲜。

份量是没话说的,上面铺满了芝麻盐焗花生,吃之前一定要搅拌一下,拌上葱丝。来一口,口感十分的爽脆。

(就连形状都像一条鱼呢)

不爱吃鱼皮得我,尝试之后,滑滑的鱼皮新鲜感十足,让我也能接受鱼皮这样的菜!

爽口不腻

爽滑脆口

同乐一品煲

看名字就已经知道是店里的招牌菜。分量十足,两个人根本吃不完。满满一锅将酱汁全部吸收,刚上桌的时候热气腾腾的滋滋响。

鲜鱿、猪肚、鸡肾,还有猪脚筋。材料丰富,每一口都很下饭。锅底还有菜花,但煮的软烂,一口咬下不费劲。正好搭配的和谐了。

而小童早已饥渴难耐,毕竟南北美食差异还是有的。她放言“还没见过这样的搭配!”

炸猪大肠

这道菜应该是最推荐!和想象中的完全不一样。但也局限了他只能堂食,趁热来一口!

炸猪大肠切成条状,外皮薄脆,咬一口可以清晰的听到“咔嚓”。一定配上甜酱就真的一流了。又香又脆,搭配起来无比和谐。

干炒斋米粉

考虑到北方好友喜爱面食,最后我们以一份斋米粉作为主食,不咸不淡刚好配着菜吃。两人早已是吃的圆滚滚了。

作为粉丝最怕就是过于干硬,但粤菜的粉丝还是能够抗住来自面食之家的小童的考验。“虽然和我们那边不太一样,但也挺好吃的。”

入乡随俗,在我们广州,肯定是要饮茶啦,最后肯定要来一杯茶解解腻。茶香足以配上一顿好菜了。

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老广的点滴回忆

吃饱喝足回去的路上,忍不住给朋友介绍老广的历史人文。

在时间长河里,这些建筑静静伫立,有的不只是历史,还有那个年代的风土人情。一方水土的故事,就是这样显露痕迹为我们展示。

与此同时闲逛的我们竟然也发现了老广的历史建筑,连朋友都啧啧称奇。不禁也为广州骄傲起来,因为情怀总是每一处细节可见。

在这生活也都是老街坊了,一棵树下,多少春夏秋冬,有故事的城市总是显得特别温暖。

街道的小巷不知道是通往哪个社区哪个村落,在这寻吃的同时一边告诉她粤式文化一边欣赏街道,就像是已经尝过美味的前菜。

在结束之前,我询问小童,对于广州的粤菜感觉怎么样?他忙忙点头说“不愧是美食之都,真好吃呀~刷新印象了。”

果然一份好吃的菜,总能让我们打起精神。

小童还说:“她也开始怀念家里的菜了,一路听着老广的文化,吃着老广的粤菜,不禁也会想起自己家乡,嘻嘻”

粤菜不只是代表了广州。也代表许许多多的人的家乡口味。

我们老广州 ,还有许许多多说不完的事。

同乐居粤菜馆

营业时间:

11:00-14:30 17:00-21:30

餐厅地点:

广州越秀区惠福西路186号

交通方式:

地铁1号线“西门口”b出口

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